냉장고 계란 트레이, 간단하게 만드는 방법

냉장고 계란 트레이, 간단하게 만드는 방법

 

목차

1. 냉장고 문짝 계란 트레이, 괜찮을까요?
2. 간단한 계란 트레이 만들기
3. 계란 보관, 이것만은 주의하세요!

본문

냉장고 문짝 계란 트레이, 괜찮을까요?

많은 분들이 냉장고 문짝에 있는 계란 트레이를 이용해 계란을 보관하시는데요. 하지만 냉장고 문은 여닫을 때마다 온도 변화가 크기 때문에, 계란을 신선하게 보관하는 데에는 좋지 않습니다. 잦은 온도 변화는 계란의 신선도를 떨어뜨리고, 세균 번식의 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 계란은 냉장고 안쪽의 온도 변화가 적은 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

간단한 계란 트레이 만들기

그렇다면 계란을 어떻게 보관해야 할까요? 시중에서 판매하는 계란 트레이를 구입하는 것도 좋은 방법이지만, 간단하게 직접 만들 수도 있습니다. 준비물은 다 쓴 계란 판과 칼만 있으면 됩니다.

1. 계란 판의 윗부분을 칼로 잘라냅니다. 이때, 칼날에 손이 다치지 않도록 주의해야 합니다.
2. 잘라낸 윗부분을 뒤집어서 아랫부분에 겹쳐 넣습니다. 이렇게 하면 계란이 굴러다니는 것을 막을 수 있습니다.
3. 필요에 따라 계란 판을 반으로 잘라서 사용할 수도 있습니다.

이렇게 만든 계란 트레이는 냉장고 안쪽 선반에 놓고 사용하면 됩니다. 간단하게 만들 수 있으면서도 계란을 안전하게 보관할 수 있다는 장점이 있습니다.

계란 보관, 이것만은 주의하세요!

계란을 보관할 때는 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다.

• 계란을 씻어서 보관하지 마세요. 계란 껍데기에는 눈에 보이지 않는 얇은 막이 있는데, 이 막이 세균의 침투를 막아주는 역할을 합니다. 씻어서 보관하면 이 막이 손상되어 오히려 세균이 침투하기 쉬워집니다.
• 계란을 뾰족한 부분이 아래로 향하게 하여 보관하세요. 계란의 둥근 부분에는 공기 주머니가 있는데, 이 부분이 위로 향하게 하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.
• 구입한 계란은 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

이러한 방법들을 통해 계란을 더욱 신선하고 안전하게 보관할 수 있습니다.